Plněný kuřecí prsní řízek s omáčkou, šťouchané brambory

Doba přípravy: nad 2 hodiny

Autor receptu: Jozef Línek

Plněný kuřecí prsní řízek s omáčkou, šťouchané brambory
Plněný kuřecí prsní řízek s omáčkou, šťouchané brambory

reklama

Postup

Kuřecí prsa očistíme, nařežeme, lehce osolíme a opepříme. Dovnitř vložíme slaninu, na kolečka nakrájenou mozzarellu, vložíme do zapékací mísy, podlijeme vývarem, dusíme cca 10 minut, pak odkryjeme a pečeme do zezlátnutí. Z masa slijeme šťávu, přidáme trochu vývaru, opatrně sýry, smetanu, aby se nám neudělaly hrudky. Se solí jsme opatrní vzhledem k chuti sýru. Brambory nadrobno nakrájené uvaříme, scedíme, přidáme máslo, smetanu, šťouchadlem pomačkáme, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, osolíme, zamícháme.

reklama