Pórkový krém

Jakub podává polévku studenou, hosté se ale těšili na něco teplého.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Jakub Rollo

Pórkový krém
Pórkový krém

Suroviny

1-2pórky
šalotka
máslo
kuřecí vývar
smetana ke šlehání (30%)
sůl
pepř
Reklama

Postup

Na másle osmahneme pokrájenou šalotku, po chvíli přidáme pórek nakrájený na kolečka (jen bílou část). Zalijeme kuřecím vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Nakonec polévku rozmixujeme na hladký krém a zjemníme smetanou.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama