Dortíčky obzvláště vypečené
Muffiny posloužily i jako zdroj závěrečné zábavy. Dívky po sobě dorty neházely, ale samy je krásně dozdobily a nabídly je sousedce
Doba přípravy: do 30 minut
Suroviny
| 60 g | Horká čokoláda |
| 40 g | holanské kakao |
| 100 g | hladká mouka |
| 0.5 lžiček | jedlá soda |
| 1 sáček | 3/4 lžičky prášku do pečiva |
| 2 kusy | Vejce |
| 110 g | Máslo |
| 150 g | Cukr |
| 0.5 šálků | Zakysaná smetana |
| 0.5 lžiček | Sůl |
| na čokoládový krém: | |
|---|---|
| 100 g | změklé máslo |
| 150 g | prosetý moučkový cukr |
| 150 g | Horká čokoláda |
Postup
1
Nad vodní lázní rozpusťte máslo s čokoládou a kakaem
Míchejte, dokud se vše nespojí, pak sundejte z ohně
Smíchejte mouku se sodou a práškem
V míse promíchejte vejce, přidejte cukr a sůl a smíchejte
Ke směsi přidejte čokoládu s máslem a kakaem a opět dobře promíchejte
Střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu
Končit byste měli moukou
Těsto rozdělte do košíčků a pečte při 180° asi 15-20 minut
2
Na čokoládový krém rozpusťte čokoládu ve vodní lázni
Smíchejte čokoládu s máslem
Přidávejte cukr, dokud nedosáhnete požadované konzistence a sladkosti
Na konec si muffiny ozdobte dle vlastní fantazie
rtWhite-chocolate cakeBílá čokoláda je dost sladká a takový byl podle Katčiných hostů i její moučník
Moc sladký
Ingredience: - 200 g bílé čokolády, - 1 kelímek jahod, - 250 ml smetany ke šlehání, - 750 g tvarohu, - 1 vanilkový cukr, - 200 g sušenek Koko, - 100 g másla- 1 balení želatiny
postup: Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozměklým máslem
Vzniklé těsto namačkáme do formy a dáme na pět minut zapéct na 180 stupňů
Jedno a půl balení bílé čokolády rozpustíme ve vodní lázni
Půlku čokolády nakrouháme na kousíčky
V míse smícháme smetanu s tvarohem, ušleháme, přidáme želatinový ztužovač, rozpuštěnou čokoládu a nastrouhanou čokoládu
Vše promísíme a na závěr přidáme na kousky nakrájené jahody
Nalijeme na upečený korpus a dáme ztuhnout do chladu (nejlépe do druhého dne)
Teplota: 100 a 180 °CVhodné pro vegetariány: anoObtížnost: pro mírně pokročiléPočet porcí: 5 Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: mezinárodníDoba přípravy: 20 minut Čas vaření: 30 minutRecipe category: chlazení, mrazení / moučník / pečení / zahříván
Dezert
Dortíčky obzvláště vypečené
