Dortíčky obzvláště vypečené

Muffiny posloužily i jako zdroj závěrečné zábavy. Dívky po sobě dorty neházely, ale samy je krásně dozdobily a nabídly je sousedce

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Denisa Domanská

Prostřeno V (13) Speciál! Miss- 26.3.2012 dezert
Dortíčky obzvláště vypečené

Suroviny

60 gHorká čokoláda
40 gholanské kakao
100 ghladká mouka
0.5 lžičekjedlá soda
1 sáček3/4 lžičky prášku do pečiva
2 kusyVejce
110 gMáslo
150 gCukr
0.5 šálkůZakysaná smetana
0.5 lžičekSůl
na čokoládový krém:
100 gzměklé máslo
150 gprosetý moučkový cukr
150 gHorká čokoláda

reklama

Postup

1

Nad vodní lázní rozpusťte máslo s čokoládou a kakaem

Míchejte, dokud se vše nespojí, pak sundejte z ohně

Smíchejte mouku se sodou a práškem

V míse promíchejte vejce, přidejte cukr a sůl a smíchejte

Ke směsi přidejte čokoládu s máslem a kakaem a opět dobře promíchejte

Střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu

Končit byste měli moukou

Těsto rozdělte do košíčků a pečte při 180° asi 15-20 minut

2

Na čokoládový krém rozpusťte čokoládu ve vodní lázni

Smíchejte čokoládu s máslem

Přidávejte cukr, dokud nedosáhnete požadované konzistence a sladkosti

Na konec si muffiny ozdobte dle vlastní fantazie

 rtWhite-chocolate cakeBílá čokoláda je dost sladká a takový byl podle Katčiných hostů i její moučník

Moc sladký

Ingredience: - 200 g bílé čokolády, - 1 kelímek jahod, - 250 ml smetany ke šlehání, - 750 g tvarohu, - 1 vanilkový cukr, - 200 g sušenek Koko, - 100 g másla- 1 balení želatiny

postup: Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozměklým máslem

Vzniklé těsto namačkáme do formy a dáme na pět minut zapéct na 180 stupňů

Jedno a půl balení bílé čokolády rozpustíme ve vodní lázni

Půlku čokolády nakrouháme na kousíčky

V míse smícháme smetanu s tvarohem, ušleháme, přidáme želatinový ztužovač, rozpuštěnou čokoládu a nastrouhanou čokoládu

Vše promísíme a na závěr přidáme na kousky nakrájené jahody

Nalijeme na upečený korpus a dáme ztuhnout do chladu (nejlépe do druhého dne)

Teplota: 100 a 180 °CVhodné pro vegetariány: anoObtížnost: pro mírně pokročiléPočet porcí: 5 Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: mezinárodníDoba přípravy: 20 minut Čas vaření: 30 minutRecipe category: chlazení, mrazení / moučník / pečení / zahříván

Dezert

Dortíčky obzvláště vypečené

reklama