Postup přípravy
Králíka omyjeme, odblaníme, prošpikujeme, okořeníme a dáme péci na 180 °C na 2 až 3 hodiny
Po hodině přidáme kořenovou zeleninu, tj
mrkev, celer a petržel
Před dopečením vyjmeme maso, zeleninu rozmixujeme s výpekem, přidáme smetanu, podle potřeby zahustíme a dochutíme
Hlavní chod
Králík na smetaně, knedlík a zelný salát
Ingredience:
- králík
- špek na prošpikování
- sůl, pepř
- mrkev
- celer
- petržel
- smetana