Štrúdl

Všechno u Pavla bylo domácí, i těsto na domácí jablečný závin.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Pavel Čech

Prostřeno! XII (4) 8.9. dezert
Štrúdl

Suroviny

400 ghladká mouka
2 ksŽloutek
16 lžicMléko
1 lžíceOcet
250 gtuk
Sůl
několik jablek
strouhanka na podsypání
rozinky dle chuti
Cukr

reklama

Postup

Z mouky, žloutků, octa, mléka, soli a tuku vypracujeme vláčné těsto, které dotenka rozválíme a posypeme strouhankou, aby nasákla vlhkost. Přidáme nastrouhaná a vymačkaná jablka s rozinkami a cukrem, štrúdl zabalíme a potřeme vejcem a pečeme asi 20 minut při 180°C.

reklama