Na ozdobu
- pistácie 4 lžíce
Pudink
Postup přípravy
- Mléko, smetanu, vanilkový lusk a kardamom zahříváme v rendlíčku na silném ohni. Těsně před dosažením bodu varu rendlík odstavíme a necháme zchladnout několik hodin, nejlépe přes noc.
- Do rendlíku s ochuceným mlékem přidáme rýži a za stálého míchání vaříme na středně silném ohni za stálého míchání 20 minut. Až rýže změkne, odstraníme vanilkový lusk a tobolky kardamomu. Vmícháme máslo, kondenzované mléko, med a špetku soli.
- Pokapeme sirupem (smíchané ingredience na sirup) a ozdobíme pistáciemi a kvítky růží.