Sachr dort dle paní Hejpetrové
Zajímavý recept na zjednodušený dort à la Sachr je od Eviny známé a měl velký úspěch. Prý je tak vláčný, protože je v něm kefír.
Doba přípravy: do 2 hodin
Suroviny
| 400 g | polohrubé mouky |
| 250 g | krystalového cukru |
| 2 lžíce | kakaa |
| 1 lžíce | sody |
| 500 ml | kefíru |
| 200 ml | oleje |
| 2 | celá vejce |
| 1 | smetana ke šlehání (31%) |
| rybízová marmeláda | |
| čokoláda | |
| máslo | |
| rum |
Postup
Mouku, cukr, kakao, sodu smícháme dohromady, poté přidáme kefír, olej, dvě celá vejce a dobře promícháme. Těsto vložíme do dobře vymaštěné a vysypané dortové formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C. Přibližně po 10 minutách, až se začne na povrchu tvořit růžový ucelený povrch, položíme na formu alobal a dort dopečeme. Celková doba pečení je 45 minut. Dort vyjmeme a necháme vychladnout, poté korpus rozřízneme a promažeme marmeládou. Celý dort polijeme tmavou čokoládou, kterou jsme si rozpustili s máslem. Po ztuhnutí zdobíme šlehačkou.
