Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
Doba přípravy: do 1,5 hodiny
Suroviny
| 600-700 g | hovězího na polévku |
| 3-4 | morkové kosti |
| kořenová zelenina | |
| pórek | |
| cibule | |
| česnek | |
| nové koření | |
| sójová omáčka | |
| sůl | |
| pepř |
| Játrové knedlíčky: | |
|---|---|
| 250 g | kuřecích jater |
| majoránka | |
| strouhanka | |
| česnek | |
| 1 | vejce |
| sůl | |
| pepř | |
Postup
Hovězí maso a morkové kosti dáme do hrnce a necháme pomalu táhnout přes dvě hodiny. Po hodině přidáme kořenovou zeleninu, pórek, cibuli, česnek, nové koření, celý pepř, sůl a sójovou omáčku. Mezitím si uvaříme těstoviny do polévky a játrové knedlíčky. Na játrové knedlíčky pomeleme játra, přidáme vejce, majoránku, sůl, pepř, trochu česneku a strouhanku, zpracujeme a uvaříme zvlášť. Vývar scedíme, obereme maso, zeleninu nakrájíme na drobné kostičky a přidáme do polévky. Podáváme s uvařenými nudlemi a knedlíčky.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací