Slepičí polévka s domácími nudlemi
Doba přípravy: do 1,5 hodiny
Suroviny
| 1 | slepice |
| 6 | mrkví |
| 6 | petrželí |
| 1 | celer |
| 1 | cibule se slupkou |
| pár kuliček černého pepře | |
| 1 PL | soli |
| Domácí nudle: | |
|---|---|
| 500 g | hrubé mouky |
| 2 | vejce |
| 1 | žloutek |
| trocha vody | |
| špetka soli | |
Postup
- Slepici opláchneme, očistíme. Předem dáme vařit vodu, až se voda začne vařit, teprve pak tam dáme omytou slepici. Osolíme, přidáme pár kuliček černého pepře, přiklopíme a vaříme 1 hodinu. Mezitím si omyjeme, očistíme a nakrájíme kořenovou zeleninu. Po hodině vaření přidáme kořenovou zeleninu a cibuli v celku. Vaříme na mírném ohni 1 až 1,5 hodiny. Poté slepici obereme a maso nakrájíme na kostičky. Podáváme s domácími nudlemi.
- Domácí nudle: Z uvedených ingrediencí vypracujeme tuhé těsto, rozválíme, nakrájíme na nudličky a necháme oschnout. Poté vaříme v osolené vroucí vodě.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací