Slepičí polévka s domácími nudlemi

Doba přípravy: do 1,5 hodiny

Autor receptu: Valentina Kudriková

Slepičí polévka s domácími nudlemi
Slepičí polévka s domácími nudlemi

reklama

Suroviny

1slepice
6mrkví
6petrželí
1celer
1cibule se slupkou
pár kuliček černého pepře
1 PLsoli
Domácí nudle:
500 ghrubé mouky
2vejce
1žloutek
trocha vody
špetka soli

Postup

  1. Slepici opláchneme, očistíme. Předem dáme vařit vodu, až se voda začne vařit, teprve pak tam dáme omytou slepici. Osolíme, přidáme pár kuliček černého pepře, přiklopíme a vaříme 1 hodinu. Mezitím si omyjeme, očistíme a nakrájíme kořenovou zeleninu. Po hodině vaření přidáme kořenovou zeleninu a cibuli v celku. Vaříme na mírném ohni 1 až 1,5 hodiny. Poté slepici obereme a maso nakrájíme na kostičky. Podáváme s domácími nudlemi.
  2. Domácí nudle: Z uvedených ingrediencí vypracujeme tuhé těsto, rozválíme, nakrájíme na nudličky a necháme oschnout. Poté vaříme v osolené vroucí vodě.

reklama

Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!