Špenátová polévka

Doba přípravy: do 1,5 hodiny

Autor receptu: Karolína Zýková

Špenátová polévka
Špenátová polévka

reklama

Suroviny

1,25 gmuškátového květu
5žloutků
1,25 PLpolévkového koření
312,5 gsmetany
562,5 gmraženého špenátu
sůl
pepř mletý

Postup

Špenát krátce povaříme v 1/2 litru vody, ochutíme kořením a zalijeme smetanou s rozšlehanými žloutky, čímž polévku zahustíme a zjemníme zároveň. Dále nevaříme, jen krátce prohřejeme. Na talíře vsypeme smažené perličky, můžeme ozdobit vejcem uvařeným natvrdo nebo ztraceným.

reklama