Tiramisu

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Petr Adamec

Tiramisu
Tiramisu

reklama

Suroviny

4vajíčka
4 PLcukru krupice
500 gmascarpone
2balení sladkých piškotů
300 mlkávy
100 mlrumu/likéru
50 gkakaa
300 gjahod
5lístků máty

Postup

Nejprve si oddělíme žloutky od bílků a obě části pak vyšleháme, přičemž sníh z bílků musí být tuhý. Do žloutků přidáme cukr krupici a zašleháme. Poté obě části zamícháme dohromady a postupně přidáváme mascarpone. Poté si do misky nalejeme kávu, do které můžeme přidat panáka alkoholu. V kávě pak namáčíme kusy piškotů, které vkládáme do připravených mističek. Následně zaskládáme jednu, druhou a případně i třetí vrstvu piškotů a mascarpone. Ve finále posypeme kakaem a položíme nahoru kousek jahody a lístek máty. Následně necháme vychladit v lednici 4–12 hodin.

reklama