Tvarůžkový tatarák, hovězí tatarák s opečeným cibulovým chlebem
Doba přípravy: do 1 hodiny
Suroviny
| Hovězí tatarák (100 g): | |
|---|---|
| hovězí svíčková | |
| 1/3 | větší šalotky |
| 1 PL | sójové omáčky |
| 1 | malá hrst petrželové nati |
| žloutek | |
| 3 | kapary |
| okurky cornichons | |
| 1 PL | olivového oleje |
| sůl | |
| pepř | |
| Tvarůžkový tatarák (100 g): | |
|---|---|
| tvarůžky | |
| 3 PL | smetany |
| 1 ML | sójové omáčky |
| 25 g | másla |
| špetka drceného kmínu | |
| 2 ML | mleté sladké papriky |
| 1 | malá hrst petrželové nati |
| šalotka | |
| sůl | |
| pepř | |
Postup
- Hovězí tatarák: Nameleme si hovězí svíčkovou, přidáme sójovou omáčku, olivový olej, šalotku, žloutek, malou hrst nasekané petrželové nati, špetku soli, špetku pepře, nasekané tři malé kapary (nahoru okurky cornichos).
- Tvarůžkový tatarák: 3 lžíce smetany (33%), 2 čajové lžičky mleté sladké papriky, čajová lžička sójové omáčky, špetka drceného kmínu, 25 gramů rozpuštěného másla, špetku pepře, nasekanou hrst petrželové nati, vše zamícháme a necháme vychladit.
Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!
Již nezobrazovat
Více informací