Marináda
- vejce 5
Head
- cibule 5
Marináda
- pálivá paprička 1
- cukr 1
Head
Marináda
Head
Marináda
- česnek 5
Postup přípravy
- Maso nakrájíme na plátky a naložíme přes noc do marinády. Poté maso opečeme na kontaktním grilu.
- Brambory nakrájíme na půlky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a dáme péct na 190 °C.
- Cibulová remuláda: Cibuli nakrájíme na plátky, osmažíme na pánvi a podlijeme bílým vínem, necháme zredukovat tekutinu a dle chuti osolíme a opepříme.