Žampionový krém

Polévka byla trochu hustá, těstoviny hodně nabyly, ale byla chutná.

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Andriana Ivas

Žampionový krém
Žampionový krém

reklama

Suroviny

400 gžampionů
4brambory
3mrkve
1cibule
kus celeru
smetana na vaření
hladká mouka
sůl
pepř

Postup

Cibuli nadrobno nakrájenou orestujeme na oleji, poté přidáme pokrájený celer, a nakonec přidáme na plátky nakrájené žampiony a orestujeme. Poté zalijeme vodou, přidáme pokrájené brambory a mrkev, osolíme, opepříme a za občasného míchání vaříme doměkka. Když jsou brambory měkké, polévku rozmixujeme a nakonec přidáme smetanu s hladkou moukou. Ještě provaříme a dochutíme solí a pepřem.

reklama