Suroviny
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme. Přidáme nadrobno nakrájené žampiony a společně restujeme, osolíme. Po cca 10 minutách zalijeme vodou a přidáme bujon. Necháme povařit. Poté přidáme mléko a smetanu a společně provaříme. Nakonec přidáme granulovanou jíšku, cca 5 minut provaříme a rozmixujeme do hladkého krému. Před podáváním můžeme posypat krutony.