Zeleninová polévka

Doba přípravy: do 1,5 hodiny

Autor receptu: Petra Nová

Zeleninová polévka
Zeleninová polévka

reklama

Suroviny

2mrkve
1/2pórku
1cibule
2-3stroužky česneku
1/2kedlubny
2brambory
1 PLmásla
2 PLhladké mouky
cca 1,5 lvývaru nebo vody
kmín
pepř
sůl

Postup

Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek, kmín a orestujeme pár minut. Přimícháme mouku, zarestujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Vše důkladně promícháme, osolíme a necháme vařit cca 10 minut. Do provařeného základu přidáme brambory, mrkev, pórek a kedlubnu. Zeleninu můžeme použít, jakou kdo má rád. Vaříme do změknutí, ke konci osolíme, opepříme a můžeme přidat bylinky a kousek másla na zjemnění.

reklama

Něco se chystá. Nová prima+ již brzy!