Zeleninový vývar

Doba přípravy: do 1 hodiny

Autor receptu: Lukáš Cicu

Zeleninový vývar
Zeleninový vývar

Suroviny

1,5 kgzeleniny do polévky
1zeleninový bujon
100 gmásla
olej dle potřeby
sůl

reklama

Postup

Připravíme si hrnec s vodou. Mezi tím si oloupeme 750 g zeleniny a vložíme do hrnce, přidáme sůl a necháme pomalu vařit cca 1,5 hodiny. Po uvaření vyndáme zeleninu. Poté si nakrájíme zbytek zeleniny na nudličky a orestujeme na másle a vložíme do polévky i se zeleninovým bujónem a vaříme do změknutí. Na závěr ochutíme dle potřeby.

reklama