Tatarák ze pstruha, bagetka

Rybí tataráček nemusíme dělat jen z lososa, ideální je třeba i lososový pstruh nebo pstruh či jiná chutná ryba – vždy ale čerstvá!

Doba přípravy: do 30 minut

Autor receptu: Lukáš Kupčík

Tatarák ze pstruha, bagetka
Tatarák ze pstruha, bagetka

reklama

Suroviny

1 ksPstruh
Pažitka
2 stroužkyČesnek
Sůl
Pepř
1 ksŽloutek
1 ksmalá najemno nakrájená cibule
1 lžičkaplnotučná hořčice

Postup

Pstruha vyfiletujeme a maso naškrábeme, pokud možno beze všech kostí. Maso v misce smícháme se všemi ingrediencemi a kořením, dobře ochutíme a necháme chvilku rozležet. Podáváme s bagetkou, nejlépe opečenou.

reklama